Utilice DishTemp® Blue con Task Manager
El termómetro para lavavajillas DishTemp® Blue, que simula el funcionamiento de un plato, está diseñado para ayudarle a verificar las temperaturas de desinfección y a mantener el cumplimiento de la normativa HACCP.
DishTemp Blue funciona con Task Manager para convertir las comprobaciones de temperatura del lavavajillas en un proceso totalmente automatizado y listo para auditorías.
En lugar de depender de lecturas de máquinas o registros manuales, DishTemp Blue mide la temperatura real de la superficie de los platos y envía los datos directamente a los formularios del Task Manager a través de Bluetooth.
Requisitos de temperatura
Para cumplir con los estándares de higiene, asegúrese de que su lavavajillas cumpla con lo siguiente:
Estados Unidos
- Temperatura superficial mínima de los utensilios: 71 °C (160 °F).
Reino Unido
- Ciclo de lavado: ≥ 55 °C
- Enjuague final: ≥ 82 °C
Pasos:
1. Iniciar la tarea
1. Abra la tarea de comprobación de temperatura del lavavajillas en Task Manager .
NOTA
- Para crear una comprobación de temperatura del lavavajillas, cree un formulario personalizado con los campos necesarios. Asegúrese de incluir un campo de TEMPERATURA; consulte la sección "Crear formularios personalizados" en Task Manager
- Esto suele ser necesario una vez por turno como parte de los procedimientos HACCP.
2. Coloque el dispositivo
1. Coloque el DishTemp Blue en posición horizontal en una rejilla del lavavajillas .
2. Colócalo como un plato normal.
3. Pon en marcha el lavavajillas.
1. Ejecute un ciclo de lavado estándar .
2. No se requieren ajustes especiales.
4. Abra el formulario
1. Acceda a su formulario Task Manager .
Ejemplo: Verificación de PCC del lavavajillas
2. Asegúrese de que incluya un campo de temperatura.
5. Conéctate mediante Bluetooth.
1. Seleccione el dispositivo DishTemp Blue de la lista disponible.
2. Asegúrese de que Bluetooth esté activado.
6. Captura la lectura
1. Abra el lavavajillas después del ciclo.
2. Pulse el botón del DishTemp Blue.
El dispositivo hará lo siguiente:
- Transmitir la temperatura registrada
- Rellena automáticamente el campo de temperatura en Task Manager
Consejos para solucionar problemas
- ¿No aparece ninguna lectura? Asegúrese de que Bluetooth esté activado y de que el dispositivo correcto esté seleccionado.
- ¿Resultado de baja temperatura? Repita el ciclo e inspeccione el lavavajillas.
- ¿No se detecta el dispositivo ? Acérquese y vuelva a intentar el emparejamiento.
