DishTemp® Blue mit Task Manager verwenden
Das DishTemp® Blue ist ein Teller-simulierendes Geschirrspüler-Thermometer, das Ihnen dabei hilft, die Desinfektionstemperaturen zu überprüfen und die HACCP-Konformität zu gewährleisten.
DishTemp Blue arbeitet mit Task Manager zusammen, um die Temperaturprüfung von Geschirrspülern in einen vollautomatisierten, revisionssicheren Prozess umzuwandeln.
Anstatt sich auf maschinelle Messwerte oder manuelle Protokolle zu verlassen, misst DishTemp Blue die tatsächliche Oberflächentemperatur des Geschirrs und sendet die Daten per Bluetooth direkt an Ihre Task Manager -Formulare.
Temperaturanforderungen
Um die Hygienevorschriften zu erfüllen, stellen Sie sicher, dass Ihr Geschirrspüler folgende Anforderungen erfüllt:
Vereinigte Staaten
- Mindestens 71 °C (160 °F) Oberflächentemperatur der Küchenutensilien
Vereinigtes Königreich
- Waschzyklus: ≥ 55°C
- Letzter Spülgang: ≥ 82 °C
Schritte:
1. Beginnen Sie die Aufgabe
1. Öffnen Sie die Aufgabe „Geschirrspüler-Temperaturprüfung“ im Task Manager .
NOTIZ
- Um eine Temperaturprüfung für Geschirrspüler zu erstellen, erstellen Sie ein benutzerdefiniertes Formular mit den erforderlichen Feldern. Achten Sie darauf, ein Temperaturfeld hinzuzufügen (siehe „Benutzerdefinierte Formulare im Task Manager erstellen“) .
- Dies ist in der Regel einmal pro Schicht im Rahmen der HACCP-Verfahren erforderlich.
2. Platzieren Sie das Gerät
1. Legen Sie die DishTemp Blue flach in einen Geschirrspülerkorb .
2. Positionieren Sie es wie einen normalen Teller.
3. Den Geschirrspüler einschalten
1. Führen Sie einen normalen Waschgang durch.
2. Es sind keine speziellen Einstellungen erforderlich.
4. Öffnen Sie das Formular
1. Navigieren Sie zu Ihrem Task Manager Formular.
Beispiel: Geschirrspüler-CCP-Prüfung
2. Stellen Sie sicher, dass es ein Temperaturfeld enthält.
5. Verbindung via Bluetooth herstellen
1. Wählen Sie das DishTemp Blue-Gerät aus der verfügbaren Liste aus.
2. Stellen Sie sicher, dass Bluetooth eingeschaltet ist.
6. Leseerinnerungen erfassen
1. Öffnen Sie den Geschirrspüler nach dem Spülgang.
2. Drücken Sie den Knopf am DishTemp Blue.
Das Gerät wird:
- Übermitteln Sie die aufgezeichnete Temperatur
- Das Temperaturfeld im Task Manager automatisch ausfüllen
Tipps zur Fehlerbehebung
- Es werden keine Messwerte angezeigt? Stellen Sie sicher, dass Bluetooth aktiviert und das richtige Gerät ausgewählt ist.
- Niedrige Temperatur? Spülgang wiederholen und Geschirrspüler überprüfen.
- Gerät nicht erkannt? Gehen Sie näher heran und versuchen Sie die Kopplung erneut.
