Bei einem Lebensmittel handelt es sich um ein Hochrisikolebensmittel, das einer Temperaturüberwachung bedarf, die in Checklisten und Formularen aufgeführt wird.

Durch das Hinzufügen eines Lebensmittels ermöglichen Sie der Küche, dass Task Manager die Temperatur aller Lebensmittel in einer Vorbereitungslinie oder einem Warmhaltebereich überprüft und aufzeichnet, um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten.

Schritte:

1. Melden Sie sich in den USA unter taskmanager.us.ncco.com oder in Europa unter taskmanager.ncco.com beim Administrator-Dashboard Task Manager an.

2. Klicken Sie in der Seitenleiste auf die Registerkarte „Ressourcen“ .

3. Klicken Sie auf Lebensmittel .

4. Klicken Sie auf „Alle Veranstaltungsorte“ , um den Bereich auszuwählen, auf den Sie die Ressource anwenden möchten, und klicken Sie auf „Auswählen“ , um den Veranstaltungsortbereich festzulegen.

5. Klicken Sie auf „Erstellen/Bearbeiten“.

6. Geben Sie den Lebensmittelnamen ein und wählen Sie die Lebensmittelkategorie wie Raumtemperatur, Gekühlt, Gefroren oder Heiß. Klicken Sie auf „Lebensmittel hinzufügen“ .

7. Um Lebensmittel zu bearbeiten, klicken Sie auf die Schaltfläche Bearbeiten . Um sie zu deaktivieren, deaktivieren Sie das Kontrollkästchen unter Umschalten im Abschnitt „Übersicht“.

8. Um einem Veranstaltungsort ein Lebensmittel hinzuzufügen, gehen Sie zum Abschnitt „Verwalten“ und klicken Sie auf die grüne Schaltfläche „+“ . Um es zu entfernen, klicken Sie im Abschnitt „Verwalten“ auf die graue Schaltfläche „-“ .

Weitere Unterstützung erhalten Sie unter supporttm@ncco.com