Ajouter des aliments dans Task Manager
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NOTE
Cet article concerne NCCO Task Manager . En savoir plus sur Task Manager .
Un aliment est un aliment à haut risque qui nécessite une surveillance de la température, laquelle est ajoutée aux listes de contrôle et aux formulaires.
En ajoutant un aliment, vous permettrez à cette cuisine de faire vérifier et enregistrer Task Manager la température de tous les aliments en préparation ou en maintien au chaud, conformément aux exigences de conformité.
Mesures:
1. Connectez-vous au tableau de bord d'administration Task Manager aux États-Unis à l'adresse taskmanager.us.ncco.com ou en Europe à l' adresse taskmanager.ncco.com .
2. Cliquez sur l'onglet Ressources dans la barre latérale.
3. Cliquez sur Produits alimentaires .
4. Cliquez sur Tous les lieux pour sélectionner la portée à laquelle vous souhaitez appliquer la ressource, puis cliquez sur Sélectionner pour définir la portée du lieu.
CONSEILS ET ASTUCES
- Sélectionnez « Tous les lieux » si vous souhaitez que la ressource soit appliquée à tous les lieux de votre portail.
- Sélectionnez « Lieu unique » si vous souhaitez que la ressource soit appliquée uniquement à un lieu spécifique.
5. Cliquez sur Créer/Modifier.
6. Saisissez le nom de l'aliment et sélectionnez la catégorie d'aliments . comme À température ambiante, réfrigéré, congelé ou chaud. Cliquez sur Ajouter un aliment .
7. Pour modifier les aliments, cliquez sur le bouton Modifier , et pour désactiver, décochez la case sous Basculer dans le Section Vue d'ensemble.
8. Pour ajouter un plat à un lieu, rendez-vous dans la section Gérer et cliquez sur le bouton vert + , et pour le supprimer, cliquez sur le bouton gris - .
